【李宁拯救李宁】
农历除夕夜是团圆日♂?，异地游子回乡少不了团园饭△，内政部部长徐国勇、移民署长邱丰光及新住民姐妹们△，一起制作家乡菜∴⌒⊙，共同迎接新年春节⊙，并传达给母国家人在台受到尊重、安居乐业⊿〇，快乐生活〇♂〇。内政部移民署台北市服务站今年邀请越南新住民陈秋柳、印尼新住民林达、缅甸新住民柯珍玮及张丽英、泰国新住民陈玛莉等多位新住民一起与徐部长、邱署长欢度新春除夕日♀，感受台湾浓郁年节味△。 新住民姐妹借由在内政部一楼大厅煮年菜同乐π┊，并融入各地多元文化┊π▽，让民众体验越南、印尼、泰国及缅甸等特殊传统饮食⌒，享用异国美食∵。新住民姐妹们表示□↑♂，她们能住在台湾真的很幸福△，因为台湾是一个充满多元价值观的社会◇，来自各地的新住民都能感受到这份尊重↑□。缅甸新住民柯珍玮今年65岁∴⊿┊，来台已经25年〇☆。回想起当初缅甸社会的不安定♀，华人失去学习中文的机会▽∴，自己带着两个幼子和年迈父母迁居台湾♂⊙。由于先生已经不在↑△，柯珍玮独力养家♀，努力学习各种谋职技能□?▽，激励自己不能倒下〇⊿。两个孩子现已大学毕业◇⌒?，宛如「凉拌茶叶」这道菜♂?，吃到最后「苦尽甘来」↑﹡。「喜欢茶的朋友可能不知道⊿▽，茶叶不仅可拿来泡茶♂⊿，还可以拿来炒菜呢⊙☆！在缅甸家庭餐桌上□◇π，台湾苦涩难下肚的茶叶↑，却是一道开胃佳肴」⊿☆∵。柯珍玮指出∴∴﹡，缅甸人会将生茶叶采下用盐进行醃渍⌒π，吃起来软烂有咸味⊿〇┊，搭配花生、炸蚕豆、芝麻、腰果、豌豆、扁豆、脆蒜片、小虾米、番茄、鱼露、柠檬以及少许食用油、砂糖、辣椒等调味┊↑♂，就是一道「酸、甜、苦、辣、咸」等五味俱备的料理┊∵↑。这道五味年菜如同她的人生写照♀。内政部长徐国勇与新住民姐妹一起做年菜□□。图／移民署提供⌒⊙。 分享 facebook
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